Bolo de Trigo com Queijo Ralado

Este bolo de trigo com queijo ralado combina a suavidade do trigo com o sabor marcante do queijo ralado, criando um equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Ideal para um café da manhã diferenciado ou um lanche da tarde especial.

Categoria Bolos
Dificuldade Médio
Tempo 1 hora e 30 minutos
Rendimento 1 bolo médio (10 fatias)
Calorias 240 kcal por fatia
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Utensílios Necessários

  • Forma de bolo
  • Tigela grande
  • Batedeira
  • Ralador
  • Fouet
  • Colher de pau
  • Peneira

Ingredientes

Massa do Bolo

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione o leite, o óleo e o açúcar; bata bem até a mistura ficar homogênea.
  3. Peneire a farinha de trigo junto com a pitada de sal e incorpore à mistura líquida, mexendo delicadamente.
  4. Adicione o queijo ralado e misture suavemente para distribuir uniformemente pelo preparo.
  5. Por fim, incorpore o fermento em pó, mexendo até que a massa esteja bem homogênea.

Cozimento

  1. Despeje a massa na forma previamente untada.
  2. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  3. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.

Dicas e Observações

  • Para um sabor mais suave, pode-se substituir parte do queijo parmesão por queijo muçarela.
  • O bolo pode ser servido tanto morno quanto em temperatura ambiente, realçando seus sabores.
  • Para inovar, adicione ervas finas na massa para um toque aromático diferenciado.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar outro tipo de queijo no lugar do parmesão?
Sim, você pode utilizar queijos como muçarela ou prato, mas lembre-se que isso pode alterar ligeiramente o sabor final.
Como evitar que o bolo fique ressecado?
Certifique-se de seguir o tempo de forno indicado e não abrir o forno nos primeiros 30 minutos para evitar queda de temperatura.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Embale-o bem com plástico filme ou papel alumínio antes de congelar.
Quais bebidas combinam com esse bolo?
Este bolo harmoniza bem com chá, café ou até mesmo um suco natural, ideal para um lanche da tarde.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto para ser retirado do forno.