Bolo de Nozes Fácil

Este bolo de nozes fácil é perfeito para ocasiões especiais ou para um lanche da tarde. Com uma massa leve e saborosa, o toque das nozes e da cobertura de chocolate torna esta receita uma delícia que combina tradição e praticidade.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora e 30 minutos
Rendimento 1 bolo
Calorias 350 calorias por porção
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Batedeira
  • Tigela grande
  • Forma de bolo
  • Peneira
  • Espátula
  • Tábua de corte
  • Panela para banho-maria

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 150 ml de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de nozes picadas (reserve um pouco para a cobertura)

Cobertura

  • 1 xícara de nozes inteiras ou grosseiramente picadas
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de Preparo

Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado e volumoso.
  3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem em seguida.
  4. Peneire a farinha de trigo e incorpore gradualmente à mistura, mexendo delicadamente.
  5. Acrescente as nozes picadas e, por último, misture o fermento com cuidado para não perder o volume da massa.
  6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos ou até que o palito saia limpo.

Cobertura

  1. Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
  2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme homogêneo.
  3. Incorpore as nozes inteiras ou picadas à cobertura.
  4. Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e espalhe a cobertura por toda a superfície do bolo.

Dicas e Observações

  • Utilize nozes frescas para intensificar o sabor do bolo.
  • Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente para obter uma mistura mais homogênea.
  • Se preferir, substitua parte do leite por iogurte para uma textura mais macia.

Perguntas Frequentes

Posso substituir as nozes por outra oleaginosa?
Sim, você pode substituir por amêndoas ou castanhas, mas o sabor final pode variar.
Posso usar manteiga em vez de óleo na massa?
Você pode substituir o óleo por manteiga derretida, mas isso pode alterar ligeiramente a textura do bolo.
Como saber quando o bolo está assado?
Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
O que fazer se o bolo murchar após assado?
Certifique-se de não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento e evite abrir a porta com frequência.