Bolo de Milho Verde Fácil

Este bolo de milho verde fácil é uma opção prática e saborosa para lanches e cafés da manhã. Com uma textura macia e um sabor marcante de milho, ele traz um toque tradicional e irresistível para o seu dia a dia.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo
Calorias 180
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma média
  • Tigela
  • Espátula
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 2 latas de milho verde escorrido
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de óleo
  • 1/2 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
  2. Bata no liquidificador o milho verde, os ovos, o leite condensado, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
  3. Peneire o fubá, a farinha de trigo e o fermento em uma tigela.
  4. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente para manter a leveza da massa.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
  6. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Dicas e Observações

  • Para uma textura ainda mais cremosa, bata o milho junto com um pouco do leite antes de misturar com os demais ingredientes.
  • O bolo pode ser servido quente e harmonizado com uma calda de goiabada ou erva-doce, realçando seu sabor.
  • Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico que complementa o sabor adocicado do milho.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite condensado por outra opção?
Sim, você pode optar por versões light ou preparar uma mistura caseira de leite e açúcar para uma opção menos doce.
O bolo pode ser congelado?
Sim, o bolo congela bem. Embale-o em filme plástico e, depois, em um recipiente hermético para manter sua umidade.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Utilize o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.
Posso usar milho fresco no lugar do milho enlatado?
Sim, o milho fresco pode ser utilizado, mas é importante ajustar a quantidade de líquidos, pois ele possui mais umidade.
Qual a validade desse bolo?
Armazenado em recipiente hermético, o bolo tem validade de até 3 dias em temperatura ambiente.