Bolo de Milho Natural

Este bolo de milho natural é uma receita simples e saborosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Com um sabor suave e textura úmida, ele remete às receitas caseiras e ao aconchego dos momentos em família.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h
Rendimento 1 bolo
Calorias 250 calorias por porção
Visualizações 5

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma média
  • Tigela
  • Espátula
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de milho verde (fresco ou congelado, drenado)
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal (girassol ou milho)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
  2. No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fubá e a farinha de trigo.
  4. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa e uniforme.
  5. Incorpore delicadamente o fermento em pó à massa, garantindo que esteja misturado sem perder a leveza.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas e Observações

  • Use milho fresco para um sabor ainda mais marcante, mas certifique-se de drenar bem se optar pelo congelado.
  • Para um bolo mais úmido, adicione um pouco mais de leite ou um toque de iogurte natural à massa.
  • O bolo pode ser servido quente ou frio, sendo uma ótima opção para acompanhar cafés e chás.

Perguntas Frequentes

Posso usar milho enlatado para esta receita?
Sim, mas é fundamental escorrer bem o milho para evitar excesso de líquidos que podem comprometer a textura do bolo.
Qual tipo de óleo é mais indicado?
Utilize óleo de girassol ou de milho, que tem sabor neutro e ajuda a manter a leveza da massa.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, mas note que a textura e o sabor do bolo podem variar. Siga as orientações do fabricante para a equivalência.
Como saber se o bolo está assado?
Insira um palito no centro do bolo; se retornar limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.
O bolo pode ser congelado?
Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Corte em porções e embale bem para preservar o sabor e a textura.