Bolo de Milho Flocao

O Bolo de Milho Flocao é uma receita tradicional e aconchegante, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Com uma massa macia, levemente úmida e um sabor marcante de milho, este bolo conquista paladares e resgata a essência da culinária caseira.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 10 fatias)
Calorias 300 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de bolo
  • Tigela
  • Espátula
  • Assadeira
  • Faca
  • Colher medidora

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de Flocao de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 100g de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a manteiga derretida. Bata por cerca de 2 minutos.
  3. Adicione o Flocao de milho, o fermento e a pitada de sal à mistura e bata novamente até obter uma massa homogênea, mas sem bater demais para não perder a textura.
  4. Despeje a massa na forma previamente untada, espalhando de maneira uniforme.
  5. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme cuidadosamente antes de servir.

Dicas e Observações

  • Para um bolo ainda mais úmido, se desejar, acrescente 1/4 de xícara de leite extra à massa.
  • Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para que o bolo não murche.
  • Sinta-se à vontade para polvilhar canela ou mesmo flocos de milho torrados por cima antes de servir, agregando uma textura e sabor diferenciados.

Perguntas Frequentes

Posso congelar o bolo de milho flocao?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, descongele em temperatura ambiente e, se desejar, aqueça levemente antes de servir.
É possível substituir o creme de leite por leite comum?
Embora o creme de leite dê uma textura mais rica e cremosa à massa, você pode substituí-lo por leite integral, mas o resultado final pode ficar um pouco diferente.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está assado. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
Posso adicionar ingredientes extras à receita?
Sim, você pode incluir ingredientes como coco ralado, erva-doce ou até mesmo pedacinhos de queijo para dar um toque pessoal.
Qual é o tempo ideal de preparo?
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo a mistura dos ingredientes e o tempo de forno, que pode variar de 40 a 50 minutos.