Bolo de Milho Cremoso Muito Facil no Liquidificador

Um bolo de milho incrivelmente cremoso e prático, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Seu preparo rápido e simples no liquidificador garante uma textura macia e sabor irresistível, celebrando o sabor tradicional do milho com um toque moderno.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 1 bolo médio
Calorias 350 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma redonda média (20cm)
  • Tigela para preparo
  • Espátula
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 2 latas de milho verde (escorridas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, coloque o milho, o leite condensado, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo, o fubá, o fermento e o sal. Bata brevemente apenas para incorporar os ingredientes, evitando bater demais para não perder a cremosidade.
  4. Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  5. Após assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dicas e Observações

  • Certifique-se de não bater a massa em excesso após adicionar os ingredientes secos para manter a textura cremosa.
  • Se desejar um bolo ainda mais úmido, acrescente uma colher de sopa de água ou leite durante a mistura.
  • Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro ou adicionar coco ralado à massa para um sabor extra.

Perguntas Frequentes

Posso usar milho fresco em vez de milho enlatado?
Sim, você pode usar milho fresco, mas é importante triturá-lo bem para obter uma textura homogênea.
Qual o melhor tipo de forma para assar este bolo?
Uma forma redonda média (cerca de 20cm) ou forma comum de bolo, previamente untada e enfarinhada, é ideal.
O bolo pode ser congelado?
Sim, o bolo pode ser congelado. Corte-o em porções e armazene em sacos plásticos próprios para congelamento.
Como saber quando o bolo está completamente assado?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, o bolo está pronto.
Posso substituir o óleo por outro ingrediente?
Você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma proporção, o que pode deixar o bolo com um sabor mais rico.