Bolo De Milho Cremoso De Liquidificador

Este bolo de milho cremoso, preparado no liquidificador, combina o sabor tradicional do milho com uma textura macia e úmida. Ideal para cafés da manhã e lanches, traz o aconchego das receitas de família.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h
Rendimento 1 bolo
Calorias 250
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma para bolo
  • Tigela
  • Espátula
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para a medida)
  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 1/2 lata de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparação do Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o milho, o óleo e a farinha até ficar homogêneo.
  3. Acrescente o fermento em pó e bata levemente apenas para incorporar.
  4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40-45 minutos ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
  5. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado antes de servir.

Dicas e Observações

  • Experimente usar milho fresco no lugar do milho em lata para um sabor mais autêntico.
  • Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência.
  • Para um toque especial, sirva com uma calda de leite ou cobertura de goiabada.

Perguntas Frequentes

Posso usar milho fresco em vez de milho em lata?
Sim, basta medir a mesma quantidade de milho fresco e bater no liquidificador.
Quanto tempo o bolo precisa para assar?
O bolo deve assar por aproximadamente 40-45 minutos. Use o teste do palito para verificar o ponto.
É possível substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas a textura pode ser um pouco diferente, já que o óleo confere mais umidade ao bolo.
Como faço para desenformar o bolo sem quebrá-lo?
Deixe o bolo esfriar completamente e passe uma faca nas bordas para soltá-lo da forma antes de desenformar.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 1 mês. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.