Bolo de Milho

Este bolo de milho combina a doçura do milho com uma textura macia, resultando em um sabor inconfundível e tradicional. Ideal para lanches, cafés da manhã ou festas de família.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 50 minutos
Rendimento 1 bolo
Calorias 300 calorias por porção
Visualizações 5

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma para bolo
  • Tigela
  • Espátula
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 1 lata de milho verde (com a água)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha, o açúcar e o fermento.
  4. Incorpore a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, mexendo delicadamente para não empacar a massa.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Dicas e Observações

  • Adicione raspas de limão à massa para um toque cítrico e refrescante.
  • Cuidado ao misturar os ingredientes para não bater demais e comprometer a leveza do bolo.
  • Se preferir um bolo mais úmido, experimente adicionar um pouco mais de leite ou até mesmo um toque de iogurte natural.

Perguntas Frequentes

Posso usar milho congelado no lugar do milho verde?
Sim, mas descongele e escorra bem o milho congelado antes de usá-lo no liquidificador.
É possível substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim, você pode fazer uma calda caseira com leite e açúcar, mas o sabor ficará um pouco diferente.
O que fazer se o bolo não crescer bem?
Verifique a validade do fermento e evite bater demais a massa, pois isso pode comprometer o crescimento.
Como conservar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Sim, você pode incluir coco ralado ou pedaços de queijo para variações no sabor e textura.