Bolo de Milharina Simples e Fofinho Liquidificador

Este bolo de milharina simples e fofinho é uma opção prática e saborosa para o dia a dia, ideal para um café da manhã rápido ou um lanche da tarde. Feito inteiramente no liquidificador, ele conquista pelo sabor delicado e textura leve, mantendo a tradição dos bolos caseiros.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 10 fatias)
Calorias 220 por fatia
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de bolo
  • Tigela
  • Fouet
  • Espátula
  • Peneira

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de milharina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha até formar uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo, a milharina e a pitada de sal, batendo brevemente para incorporar os ingredientes.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, para não perder o volume da massa.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas e Observações

  • Peneire os ingredientes secos antes de misturá-los com os líquidos para garantir uma massa mais leve e homogênea.
  • Acrescente raspas de limão à massa para um toque cítrico e frescor ao bolo.
  • Evite bater demais após adicionar o fermento para que o bolo mantenha sua textura fofa e não murche.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a milharina por outro ingrediente?
A milharina confere a textura única ao bolo, mas você pode experimentar misturá-la com um pouco de fubá se desejar variar o sabor.
Como faço para saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se ele sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo congela bem. Embale-o bem em plástico filme e congele por até 3 meses. Ao consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente.
O que pode causar o bolo não crescer como esperado?
O não crescimento pode estar relacionado à validade do fermento ou ao excesso de mistura após a sua adição. Verifique ambos para um melhor resultado.
Posso substituir o óleo por outra gordura?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida, o que pode proporcionar um sabor um pouco mais rico, mas mantenha a mesma proporção da receita.