Bolo de Mel no Liquidificador

O Bolo de Mel no Liquidificador é uma receita prática e tradicional que combina o sabor marcante do mel com uma textura macia. Preparado de forma rápida, é ideal para lanches, cafés da manhã ou para surpreender em ocasiões especiais.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 50 minutos
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 12 fatias)
Calorias 150 calorias por fatia
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de bolo (aproximadamente 22 cm)
  • Fouet ou batedor de arame
  • Tigela
  • Espátula
  • Medidores de xícara e colher

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de mel
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o mel. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou fouet, apenas até incorporar.
  5. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas e Observações

  • Certifique-se de não bater demais a massa após adicionar a farinha para evitar que o bolo fique pesado.
  • Experimente acrescentar raspas de laranja ou limão para um toque cítrico especial.
  • Se preferir um bolo mais úmido, regue-o com uma calda simples feita com mel e água morna após sair do forno.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite por outra bebida?
Sim, você pode substituir o leite por bebidas vegetais, como leite de amêndoas ou de coco, para uma versão diferenciada.
O bolo precisa ser desenforme quente ou frio?
Espere descansar cerca de 10 minutos após sair do forno, desenforme ainda morno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Posso usar mel orgânico na receita?
Claro, usar mel orgânico pode valorizar ainda mais o sabor e os benefícios da receita.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva bem em plástico filme e depois em papel alumínio. Para servir, descongele na geladeira e aqueça levemente, se preferir.
O que fazer se o bolo ficar muito seco?
Se o bolo ficar seco, regue-o com uma calda simples de mel e água morna ou adicione uma cobertura úmida para recuperar a maciez.