Bolo de Maçã de Liquidificador

Um bolo de maçã feito no liquidificador, perfeito para acompanhar um café ou lanche da tarde. Leve, saboroso e com uma história de praticidade que transcende gerações.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 50 minutos
Rendimento 1 bolo (8 porções)
Calorias 220 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de bolo
  • Espátula
  • Fouet
  • Tigela
  • Colher de medida

Ingredientes

Massa

  • 2 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as maçãs até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, canela e sal, mexendo delicadamente com uma espátula.
  4. Incorpore o fermento por último, misturando suavemente para não perder o aerado da massa.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas e Observações

  • Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela por cima do bolo antes de servir para um toque especial.
  • Substitua parte do óleo por iogurte natural para uma versão mais leve.
  • Utilize maçãs mais firmes para evitar excesso de líquido e manter a textura ideal do bolo.

Perguntas Frequentes

Posso usar maçãs vermelhas na receita?
Sim, maçãs vermelhas podem ser usadas. Escolha variedades firmes para que o bolo não fique com excesso de líquido.
O bolo pode ser armazenado na geladeira?
Sim, embrulhe bem o bolo e mantenha em um recipiente hermético por até 3 dias na geladeira.
Posso substituir a farinha de trigo por farinha integral?
Você pode substituir parte da farinha de trigo por integral, mas isso poderá alterar a textura e o sabor do bolo.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está pronto.
O que fazer se o bolo ficar muito denso?
Certifique-se de não bater demais a massa e medir corretamente os ingredientes para evitar que o bolo fique pesado.