Bolo de Liquidificador

Receita prática e deliciosa para o dia a dia, perfeita para cafés da manhã, lanches ou sobremesas. O bolo de liquidificador é conhecido por sua textura macia e sabor irresistível, ideal para quem busca uma opção rápida e saborosa.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h
Rendimento 1 bolo (8 fatias)
Calorias 250 por fatia
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma redonda de 25 cm
  • Fouet ou batedor manual
  • Tigela
  • Espátula

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o sal por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
  4. Acrescente o fermento e bata por mais 30 segundos, apenas para misturar.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.

Dicas e Observações

  • Para um toque especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
  • Se preferir um bolo mais úmido, substitua o óleo por 1/2 xícara de manteiga derretida.
  • Experimente acrescentar raspas de limão ou laranja para dar um sabor cítrico sutil ao bolo.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, mas a textura do bolo pode variar. Farinha de aveia ou amêndoas são boas opções, mas ajuste a quantidade de líquido.
O bolo pode ser congelado?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Envolva-o bem em plástico filme e depois em papel alumínio antes de congelar.
Como saber se o bolo está assado?
Utilize o teste do palito: quando inserido no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.
Posso fazer alterações na receita?
Com certeza. Experimente adicionar ingredientes como chocolate em pó, frutas ou nozes para variar o sabor e a textura.
É necessário bater a massa por muito tempo no liquidificador?
Não, bata apenas o suficiente para misturar bem os ingredientes. Bater em excesso pode desenvolver o glúten e deixar o bolo pesado.