Bolo de Leite Facilimo

Um bolo leve e de sabor suave com um toque especial de leite, perfeito para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde com uma textura macia e sabor aconchegante.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h
Rendimento 1 bolo
Calorias 250 por porção
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Utensílios Necessários

  • Forma retangular
  • Liquidificador
  • Tigela
  • Fouet
  • Espátula

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme leve e esbranquiçado.
  3. Adicione o leite integral e a manteiga derretida, misturando bem.
  4. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e incorpore delicadamente à mistura.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos.
  6. Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas e Observações

  • Peneire a farinha e o fermento para garantir uma massa mais leve e sem grumos.
  • Experimente substituir a manteiga por óleo para uma versão um pouco mais econômica.
  • Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar para evitar que ele quebre.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de leite na receita?
Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, mas o sabor e a textura podem variar levemente.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Faça o teste do palito inserindo-o no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas, está pronto.
O bolo pode ser congelado?
Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses. Basta embrulhar bem em filme plástico e colocar em um recipiente hermético.
É necessário bater as claras em neve separadamente?
Esta receita utiliza ovos inteiros batidos com açúcar, não sendo necessário bater as claras separadamente.
Qual o melhor tipo de forma para assar o bolo?
Uma forma retangular ou redonda, devidamente untada e enfarinhada, é ideal para obter um bolo de textura uniforme.