Bolo de Laranja Fofinho

Este bolo de laranja fofinho é uma delícia para o café da manhã ou lanche da tarde, trazendo um sabor cítrico e uma textura incrivelmente macia. Ideal para momentos em família ou para surpreender os amigos com uma receita simples e saborosa.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h30
Rendimento 1 bolo médio
Calorias 250 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Batedeira ou fouet
  • Forma média de bolo
  • Liquidificador
  • Espátula
  • Peneira

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de suco de laranja natural
  • Raspas de 1 laranja
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média de bolo com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas da laranja até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e incorpore delicadamente com uma espátula, evitando bater demais para manter a textura fofinha.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
  6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Dicas e Observações

  • Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhor incorporação e crescimento da massa.
  • Experimente adicionar uma cobertura de glacê ou uma calda de laranja para realçar ainda mais o sabor do bolo.
  • Para um bolo extra úmido, você pode incorporar uma colher de sopa de iogurte natural à massa.

Perguntas Frequentes

Posso usar suco de laranja concentrado?
É recomendado usar suco de laranja natural para manter o sabor autêntico e frescor do bolo.
Como saber se o bolo está completamente assado?
O bolo estará pronto quando estiver dourado e o palito inserido no centro sair limpo.
É possível substituir a farinha de trigo por uma opção sem glúten?
Sim, mas a textura pode variar. Utilize uma mistura específica para bolos sem glúten e siga as instruções da embalagem.
O bolo pode crescer muito durante o preparo?
Sim, o fermento em pó faz com que o bolo cresça. Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para manter o crescimento uniforme.
Como armazenar o bolo para que ele permaneça úmido?
Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.