Bolo de Laranja de Liquidificador

Esta receita de Bolo de Laranja de Liquidificador é simples e prática, perfeita para um café da manhã ou lanche especial. Seu sabor cítrico e textura fofa fazem deste bolo uma opção deliciosa para o dia a dia.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 50 minutos
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 26 cm de diâmetro)
Calorias 250 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma redonda
  • Tigela
  • Espátula
  • Medidor de ingredientes
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 copo (medida de 200ml) de óleo
  • 1 copo (medida de 200ml) de suco de laranja natural
  • 2 copos (medida de 200ml cada) de açúcar
  • 2 copos (medida de 200ml cada) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até incorporar completamente.
  4. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula, apenas para distribuir uniformemente.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar antes de servir.

Dicas e Observações

  • Utilize laranjas frescas para extrair o suco e, se desejar, acrescente raspas de laranja na massa para intensificar o sabor.
  • Certifique-se de não misturar demais depois de adicionar o fermento para manter a leveza do bolo.
  • Decore o bolo com açúcar de confeiteiro ou rodelas finas de laranja para um visual mais atraente.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida, mas a textura pode variar levemente.
O que fazer se o bolo ficar muito denso?
Verifique se a farinha foi incorporada corretamente e evite misturar excessivamente após adicionar o fermento.
Posso usar suco de laranja concentrado?
O ideal é usar suco natural para garantir o sabor fresco. Se usar concentrado, ajuste a quantidade de água se necessário.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
Qual a melhor forma de conservar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por 3 a 4 dias.