Bolo de Laranja

Este bolo de laranja é uma delícia refrescante e tradicional, perfeito para lanches da tarde ou para um café da manhã especial. Com um sabor cítrico marcante e uma textura fofinha, ele conquista paladares e remete a receitas caseiras passadas de geração em geração.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 10 a 12 fatias)
Calorias 250
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Batedeira
  • Forma para bolo
  • Tigela
  • Espátula
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de suco de laranja natural (aproximadamente 2 laranjas)
  • Raspas de 1 laranja
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o suco de laranja, as raspas, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento para garantir uma massa mais leve.
  4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou fouet, evitando bater demais para não desenvolver o glúten.
  5. Transfira a massa para a forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas e Observações

  • Para um bolo ainda mais úmido, substitua parte do leite por iogurte natural.
  • Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo após assado para um toque especial.
  • Se preferir, adicione uma calda de laranja por cima, aquecendo suco de laranja com um pouco de açúcar e despejando sobre o bolo já desenformado.

Perguntas Frequentes

Posso usar laranja concentrada no lugar do suco natural?
É recomendado o uso do suco natural para manter o frescor e o sabor autêntico do bolo, mas a laranja concentrada pode ser utilizada com ajuste na quantidade de açúcar.
O bolo pode ficar sem a casca de laranja?
Sim, mas as raspas ajudam a acentuar o aroma e o sabor, então, se possível, mantenha-as na receita.
Como saber se o bolo está assado?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está assado.
É possível congelar o bolo de laranja?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Embale bem em filme plástico e leve ao freezer. Para servir, descongele naturalmente em temperatura ambiente.
Posso substituir a farinha de trigo por outra?
Sim, você pode experimentar farinhas sem glúten, mas isso pode alterar a textura final do bolo. Recomenda-se seguir uma receita específica para farinhas alternativas.