Bolo de Kit Kat A Minha Moda

Este bolo é uma versão inovadora e irresistível do tradicional bolo, combinando a textura crocante do Kit Kat com uma massa úmida e um recheio cremoso. Ideal para surpreender em festas ou em um lanche especial, ele traz um toque moderno para os amantes de chocolate.

Categoria Bolos
Dificuldade Médio
Tempo 2 horas
Rendimento 1 bolo
Calorias 350 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Forma redonda de 25 cm
  • Batedeira
  • Espátula de silicone
  • Fouet
  • Tigela para mistura
  • Panela para o recheio

Ingredientes

Massa do Bolo

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de chocolate meio amargo derretido

Recheio e Cobertura

  • 2 barras de Kit Kat picadas grosseiramente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 200g de chocolate branco derretido para a cobertura

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
  3. Adicione o óleo, o leite e o chocolate meio amargo derretido, batendo delicadamente.
  4. Incorpore a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando com uma espátula para não perder o aerado da massa.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que o teste do palito indique assado.

Preparando o Recheio e a Cobertura

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e incorpore as barras de Kit Kat picadas, deixando a mistura esfriar completamente.
  4. Após o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente. Recheie com parte da mistura de Kit Kat e cubra com a camada restante.
  5. Finalize derramando o chocolate branco derretido sobre o bolo montado, distribuindo uniformemente.

Dicas e Observações

  • Utilize Kit Kat com pedaços maiores para manter a crocância mesmo após o recheio esfriar.
  • Para um bolo ainda mais moderno, experimente adicionar raspas de chocolate meio amargo à massa.
  • Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de aplicar o recheio e a cobertura, garantindo uma montagem perfeita.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim, você pode utilizar creme de leite com açúcar, mas a consistência e o ponto do doce podem variar.
É obrigatório usar Kit Kat ou posso usar outro chocolate?
O Kit Kat confere o toque especial e a crocância característica, mas se preferir, pode testar com outro chocolate crocante.
O bolo pode ser preparado com antecedência?
Sim, o bolo pode ser preparado um dia antes, armazenado bem coberto e em temperatura ambiente.
Como saber se o bolo está bem assado?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo ou com poucas migalhas, está assado.
Posso congelar o bolo depois de montado?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Para isso, envolva-o bem em plástico filme e deixe descongelar lentamente na geladeira.