Bolo de Frigideira

Um bolo prático e irresistível que você prepara direto na frigideira. Com uma massa fofinha e sabor marcante, é ideal para momentos rápidos do dia a dia, seja no café da manhã ou em um lanche da tarde.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 1 bolo
Calorias 250 calorias por porção
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Frigideira antiaderente de tamanho médio
  • Tigela para misturar os ingredientes
  • Colher ou fouet
  • Espátula
  • Medidores de ingredientes

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.
  2. Adicione o açúcar, o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
  3. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura líquida para evitar grumos e incorpore delicadamente com uma colher ou fouet.
  4. Certifique-se de que a massa esteja homogênea antes de prosseguir.

Cozimento na Frigideira

  1. Aqueça a frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga.
  2. Despeje toda a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
  3. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10-12 minutos com a tampa fechada, até que a massa fique firme e dourada na base.
  4. Para verificar o ponto, insira um palito no centro; se sair limpo, o bolo está pronto.
  5. Desligue o fogo, desenforme o bolo ainda quente e sirva imediatamente.

Dicas e Observações

  • Experimente adicionar raspas de limão ou canela à massa para variar o sabor.
  • Use fogo baixo para evitar que o bolo asse rapidamente por fora e fique cru por dentro.
  • Caso queira um bolo mais fofinho, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de levar à frigideira.

Perguntas Frequentes

Posso usar farinha sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, ajustando a quantidade se necessário.
É possível fazer a receita no micro-ondas?
Embora seja possível, o resultado pode ser diferente. Esta receita foi otimizada para ser feita na frigideira.
Como faço para saber se o bolo está pronto?
Verifique inserindo um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.
Posso adicionar recheios na massa?
Sim, você pode adicionar frutas picadas, gotas de chocolate ou mesmo uma camada de doce de leite, mas ajuste o tempo de cozimento se necessário.
Quanto tempo o bolo de frigideira fica fresco?
O bolo é melhor consumido imediatamente, mas se sobrar, ele pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 1 dia.