Bolo de Farinha de Trigo Simples

Este bolo de farinha de trigo simples é uma receita clássica que traz aconchego e sabor ao dia a dia. Com uma textura macia e leve, é perfeito para acompanhar o café da manhã ou um lanche da tarde, lembrando as receitas caseiras de família.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h15
Rendimento 1 bolo médio (aproximadamente 8 fatias)
Calorias 210
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Batedeira ou fouet
  • Forma de bolo média
  • Peneira
  • Espátula
  • Medidores de xícara e colher

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos (em temperatura ambiente)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo média com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos com o açúcar em uma tigela até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo e o leite à mistura e continue batendo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e o sal, e adicione aos poucos à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula para não perder o ar incorporado.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas e Observações

  • Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhor incorporação na massa.
  • Peneire os ingredientes secos para evitar grumos e conseguir uma textura mais leve.
  • Experimente adicionar raspas de limão ou uma pitada de canela para um toque especial no sabor.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, mas a textura e o sabor podem variar. Recomenda-se testar em pequenas quantidades e ajustar a receita conforme necessário.
É possível fazer essa receita sem ovos?
Sim, substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã ou 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de água para manter a consistência da massa.
Como devo armazenar o bolo?
Após esfriar, armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Certifique-se de embrulhá-lo bem em plástico filme e, após congelado, coloque-o em um saco plástico próprio para congelamento.
O que fazer se o bolo não crescer como esperado?
Verifique a validade do fermento e certifique-se de misturar os ingredientes de forma homogênea, sem bater excessivamente após a incorporação da farinha.