Bolo de Farinha de Milho Pratico

Uma versão prática e saborosa do tradicional bolo de milho, perfeito para qualquer momento do dia. Sua textura leve e sabor marcante fazem dele um sucesso no café da manhã ou lanche da tarde.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 8 fatias)
Calorias 250 calorias por fatia
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Utensílios Necessários

  • Forma para bolo
  • Liquidificador
  • Tigela
  • Fouet
  • Espátula
  • Medidores de ingredientes

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite integral
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture a farinha de milho, o açúcar e o sal.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa delicadamente para incorporar.
  5. Acrescente o fermento por último e misture suavemente para manter a leveza da massa.
  6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas e Observações

  • Evite misturar demais a massa após adicionar o fermento para não comprometer a textura leve do bolo.
  • Para um toque especial, polvilhe canela em pó ou coco ralado por cima antes de levar ao forno.
  • Experimente substituir parte do leite por leite de coco para uma variação de sabor que traz um aroma tropical.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de milho por outra farinha?
Não, a farinha de milho é fundamental para dar o sabor e a textura característica deste bolo.
Por que meu bolo ficou pesado?
Misturar demais a massa ou incorporar o fermento de maneira exagerada pode resultar em um bolo denso.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado bem embalado. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou reaquecer levemente.
Qual o melhor tipo de óleo para utilizar?
Use óleo vegetal de sabor neutro, que não interfere no sabor final do bolo.
Como saber se o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, sem resíduos de massa, o bolo está pronto.