Bolo de Cuscuz Simples e Barato de Liquidificador

Um bolo de cuscuz prático e econômico, perfeito para o café da manhã ou lanche, que une tradição e praticidade com sua textura macia e sabor leve.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo
Calorias 250 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de bolo
  • Tigela
  • Colher de pau
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de cuscuz flocado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture o cuscuz flocado, o sal e o coco ralado, se estiver utilizando.
  4. Adicione a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente para incorporar sem bater demais.
  5. Acrescente o fermento em pó e misture levemente para manter a leveza da massa.
  6. Despeje a massa na forma untada, nivele com uma colher e leve ao forno por 40 a 50 minutos.
  7. Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
  8. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme cuidadosamente.

Dicas e Observações

  • Adicione coco ralado para um toque extra de sabor e textura.
  • Evite bater demais a massa para manter a leveza do bolo.
  • Experimente substituir o leite comum por leite de coco para um sabor mais tropical.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o cuscuz flocado por outro ingrediente?
Não, o cuscuz flocado é essencial para obter a textura característica deste bolo.
Como saber quando o bolo está pronto?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.
É possível preparar a massa do bolo com antecedência?
A massa pode ser preparada e deixada repousar por até 30 minutos antes de assar, mas não por longos períodos para não prejudicar o efeito do fermento.
Posso usar leite de coco em vez de leite normal?
Sim, o leite de coco pode ser usado para adicionar um sabor mais tropical e diferenciado ao bolo.
O bolo pode ser congelado?
Sim, este bolo pode ser congelado. Embale bem e descongele antes de servir para manter sua textura.