Bolo de Chocolate Simples de Liquidificador

Este bolo de chocolate simples de liquidificador é perfeito para o dia a dia, combinando sabor intenso e praticidade. Sua textura fofinha e raspa de chocolate o tornam ideal para acompanhar um café ou sobremesa em família.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 50 minutos
Rendimento 1 bolo de aproximadamente 30 cm
Calorias 350 calorias por porção
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma redonda de 30 cm
  • Espátula
  • Tigela para misturar
  • Fouet
  • Peneira

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de cacau em pó de boa qualidade
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo

Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o cacau em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo peneirada e bata rapidamente para incorporar.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
  5. Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Cobertura

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o cacau em pó e o leite.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e formar uma calda consistente (aproximadamente 5-7 minutos).
  3. Desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar ligeiramente.
  4. Após o bolo esfriar, espalhe a cobertura uniformemente sobre ele.

Dicas e Observações

  • Peneire a farinha e o cacau para evitar grumos e garantir uma massa mais leve.
  • Não bata demais a massa após adicionar o fermento para não perder a leveza do bolo.
  • Você pode substituir a cobertura por uma calda de chocolate ou polvilhar açúcar de confeiteiro para uma versão mais simples.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o cacau por achocolatado?
Sim, mas o sabor do bolo ficará mais doce e menos intenso em chocolate.
É necessário peneirar a farinha e o cacau?
Recomendamos peneirar para evitar grumos e garantir uma mistura homogênea na massa.
Como sei se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está assado.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer levemente no micro-ondas.
Qual a melhor forma de armazenar o bolo depois de assado?
Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.