Bolo de Chocolate de Liquidificador

Um bolo de chocolate simples e prático, perfeito para encontros familiares ou lanches rápidos. Com textura macia e sabor intenso, é uma delícia feita no liquidificador.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo (aproximadamente 12 fatias)
Calorias 250 calorias por fatia
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Utensílios Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de bolo retangular ou redonda (aproximadamente 25cm)
  • Furador ou garfo
  • Tigela
  • Espátula
  • Peneira

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de achocolatado em pó
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo e o achocolatado em pó aos poucos, batendo em velocidade baixa para evitar grumos.
  4. Por último, incorpore o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
  6. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme para servir.

Dicas e Observações

  • Para um bolo ainda mais úmido, acrescente meia xícara de iogurte natural na receita.
  • Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou cobrir com uma ganache para um toque especial.
  • Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para que o bolo não murche no meio do preparo.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o achocolatado por cacau em pó?
Sim, você pode substituir, mas como o cacau é mais concentrado, adicione 2 a 3 colheres de sopa e ajuste o açúcar, se necessário.
O bolo pode ser congelado?
Sim, o bolo pode ser congelado em fatias bem embaladas. Para consumir, descongele em temperatura ambiente ou aqueça levemente.
É necessário untar a forma?
Sim, untar a forma com manteiga e farinha ajuda a desenformar o bolo sem que ele grude.
Qual é o ponto ideal do bolo?
O bolo está pronto quando, ao inserir um palito no centro, ele sai limpo ou com poucas migalhas.
Posso adicionar ingredientes extras, como gotas de chocolate?
Sim, adicionar gotas de chocolate ou mesmo nozes picadas pode enriquecer a textura e o sabor do bolo.