Bolo de Chocolate com Água

Esta receita original de Bolo de Chocolate com Água apresenta uma variação surpreendente na forma de preparar um clássico bolo de chocolate, utilizando água para obter uma textura mais leve e um sabor único. Ideal para o café da manhã, lanches ou para surpreender em qualquer ocasião.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora e 30 minutos
Rendimento 1 bolo grande
Calorias 350
Visualizações 5

Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Batedeira ou fouet
  • Forma redonda média
  • Forno
  • Espátula
  • Medidores de ingredientes
  • Peneira

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3/4 xícara de cacau em pó de boa qualidade
  • 1 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média com óleo e farinha.
  2. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal para garantir uma mistura homogênea.
  3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Adicione o óleo e continue batendo.
  4. Incorpore a água morna aos ingredientes líquidos gradualmente, misturando bem.
  5. Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa com cuidado usando uma espátula ou batedor, até que a massa fique homogênea e sem grumos.

Assar o Bolo

  1. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
  2. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  3. Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

Dicas e Observações

  • Para um sabor extra, acrescente raspas de laranja na massa.
  • Certifique-se de que a água esteja morna para ajudar a dissolver melhor o cacau e aumentar a textura do bolo.
  • Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou servir com uma calda de chocolate para intensificar a experiência.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode substituir 1/2 xícara de óleo por 1/2 xícara de manteiga derretida, o que pode conferir um sabor mais rico.
Será que posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embalá-lo bem em plástico filme e depois em papel alumínio.
É necessário peneirar os ingredientes secos?
Sim, a peneiração ajuda a evitar grumos, principalmente no cacau em pó, garantindo uma massa mais uniforme.
Posso usar outra medida de cacau?
Você pode ajustar o cacau se preferir um sabor mais ou menos intenso. Reduzir ou aumentar a quantidade pode alterar o equilíbrio do sabor.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Use um palito inserido no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, o bolo está pronto.