Bolo de Cenoura na Air Fryer

Este bolo de cenoura na air fryer combina a tradicional receita de bolo com a praticidade do aparelho, resultando em uma massa fofa e um sabor marcante, perfeito para lanches, café da manhã ou sobremesa.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo
Calorias 350
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Liquidificador
  • Faca
  • Forma que caiba na air fryer
  • Air fryer
  • Espátula

Ingredientes

Massa

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o açúcar à mistura e bata novamente até incorporar.
  3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento. Acrescente a pitada de sal.
  4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula, evitando que a massa perca a leveza.
  5. Transfira a massa para uma forma que caiba na cesta da air fryer, previamente untada e enfarinhada.

Cozimento na Air Fryer

  1. Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 3 minutos.
  2. Coloque a forma com a massa na cesta da air fryer e asse por 25 a 30 minutos.
  3. Verifique o ponto do bolo inserindo um palito; se sair limpo, está pronto.
  4. Retire o bolo da air fryer e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas e Observações

  • Não ultrapasse o tempo de cozimento para evitar que o bolo resseque.
  • Experimente adicionar raspas de laranja ou essência de baunilha para variar no sabor.
  • Certifique-se de usar uma forma que seja compatível com o tamanho da cesta da sua air fryer para garantir um cozimento uniforme.

Perguntas Frequentes

Posso usar farinha integral no lugar da farinha de trigo?
Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente. Experimente substituir 50% da farinha de trigo pela farinha integral para um resultado mais saudável.
É necessário pré-aquecer a air fryer?
Sim, o pré-aquecimento a 180°C por cerca de 3 minutos ajuda a garantir um cozimento uniforme.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Faça o teste do palito; se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está assado.
Posso usar outros tipos de óleo na receita?
Sim, você pode utilizar óleo de coco ou outro de sua preferência, mas isso pode alterar ligeiramente o sabor do bolo.
A receita pode ser dobrada para produzir dois bolos?
Sim, você pode dobrar todos os ingredientes; porém, atente-se ao tamanho da forma e ao tempo de cozimento, que pode variar.