Bolo de Cenoura de Caneca

Este bolo de cenoura de caneca é uma receita prática e rápida, ideal para um lanche ou café da manhã. Com um sabor único e textura macia, ele conquista pela facilidade de preparo e o aroma delicioso que só a cenoura fresca pode proporcionar.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 10 minutos
Rendimento 1 porção individual
Calorias 250 calorias aproximadamente por porção
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Utensílios Necessários

  • Caneca própria para micro-ondas
  • Colher
  • Ralador
  • Medidores de colheres

Ingredientes

Massa

  • 1 cenoura média ralada finamente
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

Massa

  1. Em uma caneca, adicione a cenoura ralada, o ovo, o óleo e o açúcar. Misture bem até unir os ingredientes.
  2. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea.
  3. Leve a caneca ao micro-ondas, em potência alta, por 3 a 4 minutos. O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho.
  4. Verifique se o bolo está firme; caso necessário, adicione mais 30 segundos de micro-ondas.
  5. Retire do micro-ondas com cuidado e deixe esfriar por alguns instantes antes de saborear.

Dicas e Observações

  • Não ultrapasse o tempo indicado no micro-ondas para evitar que o bolo resseque.
  • Para um toque especial, adicione uma cobertura de chocolate derretido depois de pronto.
  • Utilize cenoura fresca e ralada na hora para garantir um sabor mais intenso e uma textura ideal.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por outra opção?
Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha sem glúten, mas a textura pode variar um pouco.
O tempo de micro-ondas pode variar?
Sim, o tempo ideal pode variar conforme a potência do seu micro-ondas. Recomenda-se ficar atento e testar com pequenos intervalos adicionais se necessário.
Posso acrescentar outros ingredientes na massa?
Você pode adicionar especiarias como canela ou mesmo pedaços de nozes para um toque especial, mas é importante manter as proporções para que a massa cozinhe adequadamente.
Posso fazer a receita sem ovo?
Sim, utilize um substituto de ovo (por exemplo, 1/4 de xícara de purê de maçã ou linhaça hidratada) para manter a estrutura da massa.
O bolo de caneca fica úmido ou seco?
Quando preparado corretamente, o bolo de cenoura de caneca fica macio e úmido, ideal para ser servido quente.