Bolo De Carne Moída Rápido

Este bolo de carne moída é uma opção prática e saborosa, ideal para refeições rápidas durante a semana. Com temperos equilibrados e uma textura suculenta, conquista paladares exigentes no dia a dia.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo (cerca de 6 fatias)
Calorias 320 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Forma de bolo
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Tigela grande
  • Colher de pau
  • Frigideira

Ingredientes

Massa

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de pão amanhecido embebido em leite
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Cobertura

  • 150g de queijo mussarela ralado
  • 1 tomate fatiado
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo e o pão embebido em leite.
  3. Tempere com sal, pimenta e acrescente a salsinha, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  4. Forre a forma com papel manteiga e despeje a mistura, moldando-a de maneira uniforme.

Finalizando e Assando

  1. Distribua o queijo mussarela por cima da massa e, em seguida, disponha as fatias de tomate decorativamente.
  2. Polvilhe orégano a gosto para realçar os sabores.
  3. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne esteja completamente cozida e a cobertura dourada.
  4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.

Dicas e Observações

  • Para variar o sabor, adicione uma colher de chá de molho inglês à massa.
  • Se preferir, substitua o pão embebido por farinha de rosca para uma textura diferente.
  • Sirva acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados para deixar a refeição ainda mais nutritiva.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar outros tipos de carne?
Sim, você pode misturar carnes, mas é importante manter a proporção para não comprometer a textura do bolo.
A receita pode ser feita sem ovo?
Sim, substitua o ovo por uma colher de sopa de linhaça hidratada para ajudar a ligar os ingredientes.
Quais são os melhores acompanhamentos para este prato?
Uma salada fresca, legumes grelhados ou mesmo um purê de batatas são ótimas opções.
Posso preparar essa receita com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com antecedência e guardar na geladeira por até 24 horas. Asse somente no momento de servir.
Como ajustar o tempo de cozimento se a forma for muito pequena?
Se a massa estiver mais espessa, aumente o tempo de forno em 5 a 10 minutos, verificando sempre o ponto da carne.