Bolo de Caneca Fofinho

Este bolo de caneca fofinho é perfeito para aquele lanche rápido ou uma sobremesa reconfortante. Com uma textura leve e um sabor marcante, ele conquista pela praticidade e pelo toque caseiro que remete às melhores recordações de infância.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 10 minutos
Rendimento 1 porção
Calorias 300
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Utensílios Necessários

  • Caneca
  • Colher
  • Micro-ondas
  • Batedor de arame (opcional)

Ingredientes

Massa

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Massa

  1. Na caneca, misture a farinha, o açúcar, o cacau e a pitada de sal.
  2. Adicione o ovo, o leite e o óleo, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  3. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
  4. Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 1 minuto e 30 segundos.
  5. Verifique o ponto do bolo; se necessário, adicione mais 15 segundos de cozimento.
  6. Retire com cuidado, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.

Dicas e Observações

  • Para um toque especial, adicione gotas de chocolate na massa antes de levar ao micro-ondas.
  • Substitua o cacau por essência de baunilha para uma versão mais suave do bolo.
  • Cuidado para não exceder o tempo de cozimento, evitando que o bolo resseque.
  • Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro ou canela por cima para decorar.

Perguntas Frequentes

Posso usar uma caneca de tamanho diferente?
Sim, mas certifique-se de que a caneca seja adequada para micro-ondas e que a massa não extrapole seu volume.
Posso substituir a farinha de trigo por outra opção?
Sim, você pode usar uma mistura sem glúten se preferir, ajustando as proporções conforme necessário.
Por que o bolo não cresceu corretamente?
Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e evite mexer excessivamente a massa após a adição dele.
É possível adicionar recheio ao bolo de caneca?
Sim, você pode adicionar uma camada de geleia, Nutella ou frutas picadas após o cozimento para torná-lo ainda mais especial.
O bolo pode ser feito no forno convencional?
Sim, mas o tempo e a temperatura serão diferentes. Geralmente, 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C funcionam bem.