Bolo de Caneca Fit

Uma versão saudável e prática do clássico bolo de caneca, perfeita para um lanche rápido ou café da manhã. Leve, saborosa e pronta em minutos no micro-ondas, mantendo sua dieta em dia sem abrir mão do sabor.

Categoria Fit
Dificuldade Fácil
Tempo 10 minutos
Rendimento 1 porção
Calorias 200
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Caneca própria para micro-ondas
  • Colher
  • Micro-ondas

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional, para versão achocolatada)
  • 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
  • 1/4 de colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado ou vegetal
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Na caneca, quebre o ovo e bata bem com a colher até misturar.
  2. Adicione a farinha de aveia, o cacau (se estiver usando), o mel, o leite, a essência de baunilha e o sal. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  3. Acrescente o fermento por último e mexa ligeiramente para não perder a leveza.
  4. Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos. Se necessário, deixe por mais 10-20 segundos até que o bolo esteja firme.
  5. Retire com cuidado, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Dicas e Observações

  • Utilize uma caneca grande para evitar transbordamento da massa durante o cozimento.
  • Para uma textura ainda mais úmida, adicione uma colher de sopa de iogurte grego à massa.
  • Você pode substituir o cacau por canela para variar o sabor, mantendo o caráter fit da receita.

Perguntas Frequentes

Qual o tempo total de preparo?
O preparo total é de aproximadamente 10 minutos, incluindo a mistura dos ingredientes e o cozimento no micro-ondas.
Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou outra farinha integral, mas a textura final pode variar um pouco.
Como faço para substituir o ovo?
Você pode substituir o ovo por 3 colheres de sopa de purê de maçã ou banana amassada, adequado para dietas veganas ou para quem tem alergia ao ovo.
É necessário untar a caneca?
Não é necessário, pois a gordura presente no ovo e no leite ajuda a evitar que a massa grude na caneca.
Posso adicionar frutas ou nozes à massa?
Sim, adicionar pedaços de banana, morangos ou nozes pode enriquecer a textura e o sabor do bolo.