Bolo de Baunilha Facil e Fofinho

Este bolo de baunilha é perfeito para qualquer ocasião, com um sabor suave e uma textura leve que encanta em cada mordida. Ideal para o dia a dia ou para comemorações especiais.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo (12 porções)
Calorias 250
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Batedeira
  • Forma redonda
  • Espátula
  • Peneira
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme claro e homogêneo.
  3. Adicione o óleo e o leite e misture bem.
  4. Peneire a farinha, o fermento e o sal, adicionando-os gradualmente à mistura líquida.
  5. Misture delicadamente com a espátula, evitando bater demais para manter a leveza da massa.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas e Observações

  • Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/4 de xícara de iogurte natural à massa.
  • Evite bater demais a massa para não comprometer a textura fofinha do bolo.
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro ou decore com frutas para um visual mais atrativo.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas, mas a textura pode variar um pouco.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está pronto.
Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, a massa pode ser preparada e refrigerada por até 24 horas, mas o ideal é assá-la logo para melhor fermentação.
É possível congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. Embrulhe bem para evitar a entrada de umidade e consuma em até 1 mês.
O que fazer se o bolo ficar seco?
Verifique o tempo de forno e utilize ingredientes em temperatura ambiente. Se necessário, umedecer o bolo com uma calda simples pode ajudar.