Bolo de Banana Simples
Um bolo de banana simples que traz o sabor e o aroma das bananas maduras, perfeito para o café da manhã ou para um lanche da tarde cheio de conforto e tradição.
Categoria
Bolos
Dificuldade
Fácil
Tempo
1 hora
Rendimento
1 bolo
Calorias
250
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Tigela
- Liquidificador
- Forma de bolo
- Fouet
- Espátula
- Peneira
Ingredientes
Massa
- 3 bananas maduras amassadas
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as bananas, ovos, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma espátula para manter a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Dicas e Observações
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de leite à massa.
- Utilize bananas bem maduras para intensificar o sabor naturalmente doce.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima após desenformar para um acabamento especial.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o óleo por margarina?
Sim, mas o óleo tende a deixar a massa mais leve e úmida.
Quanto tempo posso conservar o bolo?
Em temperatura ambiente, o bolo se mantém por até 2 dias; na geladeira, por até 5 dias.
O que fazer se o bolo não crescer?
Verifique a validade do fermento e misture os ingredientes de forma suave para não perder a aeração da massa.
Posso adicionar pedaços de banana na massa?
Sim, adicione pedaços de banana para intensificar o sabor e dar textura ao bolo.
Preciso untar e enfarinhar a forma?
Sim, essa prática evita que o bolo grude na forma e facilita a desenformagem.