Bolo Comum de Trigo

Este bolo comum de trigo é uma receita clássica e tradicional, perfeita para o dia a dia. Com uma massa macia e sabor equilibrado, ele agrada todas as idades e pode ser servido tanto no café da manhã quanto como lanche da tarde.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo (cerca de 12 fatias)
Calorias 200 calorias por fatia
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Batedeira ou fouet
  • Forma média para bolo
  • Espátula
  • Forno
  • Peneira

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos médios
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal para garantir uma mistura homogênea.
  3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  4. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, batendo bem.
  5. Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente para não perder o aerado da massa.
  6. Despeje a massa na forma untada e nivele com a espátula.
  7. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.

Dicas e Observações

  • Para um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
  • Não bata demais a massa após a incorporação dos ingredientes secos para manter a leveza do bolo.
  • Experimente polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo pronto para um toque especial.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, mas a textura e o sabor do bolo podem mudar. Para versões sem glúten, use misturas apropriadas e siga as orientações da embalagem.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está assado.
Posso armazenar o bolo por mais de um dia?
Sim, o bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou refrigerado por mais tempo.
É necessário bater os ingredientes em alguma ordem específica?
Sim, recomenda-se bater os ingredientes molhados separadamente dos secos e, depois, incorporá-los aos poucos para manter a leveza da massa.
Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Com certeza! Pode adicionar raspas de limão, chocolate em pó ou frutas picadas para variar o sabor do bolo.