Bolo Comum

O bolo comum é um clássico da culinária, perfeito para qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até para um bolo de aniversário simples. Com uma massa macia e sabor leve, ele agrada a todos os paladares e é fácil de preparar.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora e 15 minutos
Rendimento 1 bolo de aproximadamente 1,5 kg ou 12 fatias
Calorias 250 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Batedeira ou fouet
  • Forma para bolo (aproximadamente 24 cm)
  • Forma redonda ou retangular
  • Peneira
  • Espátula

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos (em temperatura ambiente)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e aerado.
  3. Adicione o óleo e a essência de baunilha, batendo por mais alguns minutos.
  4. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite, e misture delicadamente para não perder o ar incorporado à massa.
  5. Por fim, misture o fermento em pó e a pitada de sal, incorporando uniformemente à massa.

Assamento

  1. Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito no centro saia limpo.
  2. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos na forma antes de desenformar.
  3. Após desenformar, deixe esfriar completamente sobre uma grade.

Dicas e Observações

  • Para um bolo ainda mais macio, bata os ingredientes em velocidade alta e por mais tempo, garantindo maior aeração da massa.
  • Se desejar dar um toque especial, sirva com uma calda de chocolate ou frutas frescas.
  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir a perfeita incorporação e textura da massa.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite integral por outro tipo de leite?
Sim, você pode usar leite desnatado ou uma alternativa vegetal, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.
Qual é a melhor forma de armazenar o bolo?
Armazene o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 5 dias.
É necessário peneirar os ingredientes secos?
Sim, peneirar a farinha e o fermento ajuda a evitar grumos e garante uma massa mais leve e homogênea.
Posso adicionar algum ingrediente extra como chocolate ou frutas?
Claro, você pode adicionar pedaços de chocolate, raspas de limão ou laranja, ou até mesmo frutas picadas, ajustando levemente os líquidos se necessário.
Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: se sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, o bolo está assado.