Bolo Chocolate Facil

Este bolo de chocolate é a opção perfeita para uma sobremesa rápida e deliciosa. Com uma mistura de massa fofa e cobertura cremosa, é ideal para o dia a dia e ocasiões especiais, agradando a todos que amam chocolate.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1h30
Rendimento 1 bolo de aproximadamente 26 cm
Calorias 320 por porção
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Utensílios Necessários

  • Forma redonda de 26 cm
  • Batedeira ou fouet
  • Tigela grande
  • Espátula
  • Panela para derreter chocolate
  • Peneira

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Chocolate

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. Bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
  3. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e incorpore à massa suavemente.
  4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.

Preparo da Cobertura

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
  3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
  4. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno para que ela penetre e dê brilho à superfície.

Dicas e Observações

  • Certifique-se de peneirar os ingredientes secos para evitar grumos na massa.
  • Para um bolo ainda mais úmido, deixe-o descansar por alguns minutos antes de desenformar.
  • Experimente adicionar raspas de chocolate ou café solúvel à massa para realçar o sabor.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite comum por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite vegetal (amêndoas, soja ou aveia) para uma versão sem lactose, mas pode alterar um pouco o sabor final.
O bolo fica úmido mesmo depois de esfriar?
Sim, a receita foi balanceada para manter o bolo úmido, inclusive com a cobertura aplicando umidade adicional.
Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado.
Posso fazer a cobertura com antecedência?
Sim, a cobertura pode ser preparada e refrigerada, mas deve ser levada à temperatura ambiente antes de aplicar sobre o bolo.
É possível congelar o bolo pronto?
Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 2 meses. Se coberto, é melhor congelar em camadas bem separadas e descongelar na geladeira.