Bolo Branco Simples

Este bolo branco simples é perfeito para o dia a dia, oferecendo um sabor delicado e uma textura macia que agrada a todos. Ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora
Rendimento 1 bolo (8 porções)
Calorias 250 kcal
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Utensílios Necessários

  • Forma de bolo
  • Tigela grande
  • Liquidificador
  • Espátula
  • Fouet

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos (tamanho médio)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até que a mistura esteja homogênea.
  3. Acrescente o leite e bata por alguns segundos.
  4. Em uma tigela, peneire a farinha com o sal e incorpore à mistura líquida com movimentos suaves.
  5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente para não perder a leveza da massa.

Assando o Bolo

  1. Despeje a massa na forma previamente untada.
  2. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  3. Realize o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.
  4. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas e Observações

  • Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente para melhor incorporação e crescimento da massa.
  • Misture os ingredientes secos e líquidos com movimentos suaves para manter o bolo aerado e macio.
  • Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio para um toque decorativo extra.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite por um leite vegetal?
Sim, você pode usar leites vegetais como o de amêndoas ou soja, mas o sabor final pode ter uma leve variação.
O bolo fica fresquinho por quanto tempo?
O bolo se mantém fresco por cerca de 2 dias em temperatura ambiente, se armazenado em recipiente fechado.
É necessário bater as claras em neve?
Não, esta receita utiliza ovos inteiros batidos com os demais ingredientes, simplificando o preparo.
Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele naturalmente ou aqueça levemente antes de servir.
Como sei se o bolo está assado corretamente?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.