Bolo 5 Copos

O Bolo 5 Copos é uma receita prática e deliciosa que se popularizou por sua facilidade e sabor marcante. Ele se torna uma escolha perfeita para um lanche da tarde ou para comemorações informais, conquistando paladares com sua textura macia e cobertura irresistível.

Categoria Bolos
Dificuldade Fácil
Tempo 1 hora e 30 minutos
Rendimento 1 bolo de aproximadamente 25 cm de diâmetro
Calorias aproximadamente 350 calorias por fatia
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Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Liquidificador
  • Batedeira
  • Forma redonda de 25 cm
  • Espátula
  • Panela pequena
  • Faca

Ingredientes

Massa

  • 5 copos de farinha de trigo (copo de medida padrão)
  • 5 copos de açúcar
  • 5 copos de leite integral
  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 1 copo de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela grande, peneire e misture a farinha de trigo e o açúcar.
  4. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma espátula.
  5. Adicione o fermento e misture até que ele esteja bem distribuído na massa.

Assando o Bolo

  1. Unte e enfarinhe a forma redonda de 25 cm.
  2. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
  3. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está assado.
  4. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.

Preparação da Cobertura

  1. Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
  2. Adicione o chocolate em pó, o açúcar e o leite, mexendo constantemente até formar um creme liso.
  3. Espalhe a cobertura de maneira uniforme sobre o bolo já frio usando uma espátula.

Dicas e Observações

  • Para uma textura ainda mais úmida, substitua parte do leite por iogurte natural.
  • Experimente polvilhar um pouco de canela na massa para um toque extra de sabor.
  • Certifique-se de peneirar os ingredientes secos para evitar grumos e garantir uma massa homogênea.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o chocolate em pó da massa por cacau?
Sim, o cacau pode ser usado para um sabor mais intenso, porém a doçura original pode variar.
O bolo pode ser congelado?
Sim, o bolo pode ser congelado sem a cobertura. Congele em fatias e descongele antes de servir.
É possível bater a massa manualmente ao invés de usar liquidificador ou batedeira?
Sim, mas o uso do liquidificador ou batedeira garante uma mistura mais homogênea e aerada.
Como saber se o bolo está completamente assado?
Realize o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está pronto.
Posso usar leites vegetais para adaptar a receita?
Sim, leites como o de amêndoas ou soja funcionam bem para adaptar a receita a uma versão sem lactose.