Bolinho de Frigideira

Descubra o sabor surpreendente do Bolinho de Frigideira, uma receita prática e deliciosa para um lanche rápido ou café da manhã. Com uma massa leve e levemente crocante, este prato é perfeito para o dia a dia e versátil o suficiente para diversas ocasiões.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 20 minutos
Rendimento 8 porções
Calorias aproximadamente 150 kcal por porção
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Utensílios Necessários

  • Frigideira antiaderente
  • Tigela
  • Colher de pau ou espátula
  • Fogão
  • Batedor de arame

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.
  2. Adicione o ovo, o leite e o óleo, batendo bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.

Cozimento na Frigideira

  1. Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
  2. Com o auxílio de uma colher, despeje pequenas porções de massa na frigideira, formando bolinhos.
  3. Cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e firmes.
  4. Retire os bolinhos da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  5. Sirva em seguida, acompanhados de molhos ou ervas frescas, conforme preferência.

Dicas e Observações

  • Para um toque especial, adicione ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, na massa.
  • Se preferir, experimente rechear os bolinhos com pequenos pedaços de queijo ou presunto antes de virar na frigideira.
  • Sirva com um molho de sua escolha, como um molho tomate caseiro ou uma maionese temperada, para realçar o sabor.

Perguntas Frequentes

Qual é a textura ideal do bolinho?
O bolinho deve ficar macio por dentro e levemente crocante por fora.
Posso utilizar farinha sem glúten na receita?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, mas atente-se à consistência da massa.
É possível congelar os bolinhos?
Sim, você pode congelá-los após o cozimento. Reaqueça em forno ou frigideira para manter a textura.
Como evitar que os bolinhos grudem na frigideira?
Utilize uma frigideira antiaderente bem aquecida e unte levemente com óleo antes de despejar a massa.
Quais acompanhamentos combinam bem com este prato?
Este prato combina bem com molhos, saladas frescas ou uma pitada extra de ervas, realçando o sabor dos bolinhos.