Bolinho de Chuva Sem Leite E Ovos Facil

Delicie-se com este bolinho de chuva sem leite e ovos, uma receita tradicional adaptada para quem busca uma opção vegana e prática, perfeita para um lanche ou sobremesa aconchegante em dias de chuva.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento cerca de 15 bolinhos
Calorias 120 calorias por porção
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Colher de pau ou fouet
  • Panela funda
  • Escumadeira
  • Recipiente para mistura
  • Papel toalha

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de água morna
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Finalização

  • Açúcar e canela em pó para polvilhar a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Em uma tigela, misture a água, o açúcar e o óleo vegetal até dissolver bem os ingredientes.
  2. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal, mexendo até que a massa fique homogênea e sem grumos.
  3. Adicione a essência de baunilha, se desejar, para dar um toque aromático à massa.

Fritando os Bolinhos

  1. Aqueça uma panela funda com óleo suficiente para fritar os bolinhos.
  2. Com o auxílio de duas colheres ou uma colher de chá, molde pequenas porções da massa e cuidadosamente coloque-as no óleo quente.
  3. Frite até que os bolinhos fiquem dourados e levemente crocantes, virando-os para que dourem por igual.
  4. Retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer o excesso de óleo sobre papel toalha.

Finalizando

  1. Enquanto ainda estão quentes, polvilhe os bolinhos com a mistura de açúcar e canela.
  2. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia tradicional adaptada, perfeita para um café da tarde ou lanche da tarde.

Dicas e Observações

  • Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar na massa.
  • Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura correta (cerca de 180°C) para evitar que os bolinhos absorvam muito óleo.
  • Experimente servir com geleia, melado ou uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais especial.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, mas ao utilizar farinhas sem glúten, a textura pode ser um pouco diferente, sendo necessário ajustar as quantidades.
Os bolinhos ficam crocantes por fora?
Sim, desde que o óleo esteja na temperatura adequada (aproximadamente 180°C) para uma fritura ideal.
Posso assar os bolinhos em vez de fritar?
Sim, você pode assá-los em forno pré-aquecido a 200°C, mas a textura final será mais macia e menos crocante.
Como armazenar os bolinhos de chuva?
É recomendável consumi-los fresquinhos, mas se necessário, guarde-os em recipiente hermético por até um dia.
É obrigatório usar essência de baunilha?
Não, a essência de baunilha é opcional e serve apenas para dar um aroma suave à massa.