Bolinho de Aveia Fit

Uma opção saudável e saborosa para quem busca praticidade e nutrição. Este bolinho é perfeito para um lanche ou café da manhã, combinando o sabor natural da aveia com um toque de doçura das frutas e especiarias.

Categoria Fit
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 12 unidades
Calorias 80 calorias por unidade
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Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Fouet
  • Forminha de muffin ou pequenas forminhas de bolo
  • Liquidificador ou processador de alimentos
  • Colher medidora

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 2 colheres de sopa de linhaça moída
  • 1 banana madura amassada
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
  • 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente a forma ou utilize forminhas de silicone.
  2. Em uma tigela, misture a aveia, a linhaça, o fermento, o sal e a canela.
  3. Em outra tigela, amasse a banana e junte os ovos, o leite e o mel, mexendo bem até incorporar.
  4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
  5. Incorpore as nozes picadas, se estiver usando.
  6. Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade para que cresçam durante o assado.
  7. Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
  8. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva morno ou em temperatura ambiente.

Dicas e Observações

  • Para deixar os bolinhos ainda mais nutritivos, acrescente sementes de chia ou farelo de aveia.
  • Se preferir uma versão vegana, substitua os ovos por purê de maçã (1/4 de xícara por ovo) e utilize melado de cana no lugar do mel.
  • Cuidado para não assar demais os bolinhos, pois isso pode deixá-los ressecados. Retire do forno assim que estiverem dourados.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a aveia por outra farinha?
Sim, você pode experimentar farinhas integrais, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido na receita.
Os bolinhos podem ser congelados?
Sim, eles podem ser congelados por até 3 meses. Basta descongelar no micro-ondas ou em temperatura ambiente.
Qual é o melhor leite para usar nessa receita?
Leite de amêndoas é uma boa opção, mas você pode usar qualquer leite vegetal ou até mesmo leite desnatado, se preferir.
É possível deixar a receita sem mel?
Sim, caso queira uma versão com menos açúcares, basta omitir o mel ou substituí-lo por adoçante natural.
Como saber se os bolinhos estão prontos?
Eles estão prontos quando apresentam uma cor dourada e uma textura firme ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.