Biscoitos Decorados Para O Natal

Estes biscoitos decorados trazem a magia do Natal para sua mesa, combinando uma massa crocante com uma cobertura colorida que remete às tradições natalinas. Ideal para presentear e compartilhar momentos especiais com a família e amigos.

Categoria Natal
Dificuldade Médio
Tempo 2 horas
Rendimento 30 biscoitos
Calorias 80 por biscoito
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Tigela grande
  • Rolo de massa
  • Cortadores de biscoito
  • Assadeira
  • Papel manteiga
  • Pincel de cozinha
  • Saco de confeitar

Ingredientes

Massa

  • 500g de farinha de trigo
  • 100g de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 200g de manteiga sem sal gelada
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Raspas de 1 limão

Decoração

  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de água ou suco de limão
  • Corantes alimentícios variados
  • Confetes e granulados para decorar

Modo de Preparo

Preparando a massa

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
  2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até obter uma farofa.
  3. Incorpore os ovos, a essência de baunilha e as raspas de limão, mexendo até formar uma massa homogênea.
  4. Envolva a massa em filme plástico e refrigere por pelo menos 1 hora.

Corte e assamento

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada com espessura de aproximadamente 0,5 cm.
  3. Utilize cortadores para modelar os biscoitos e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  4. Asse por 10 a 12 minutos ou até as bordas começarem a dourar suavemente.
  5. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.

Decoração

  1. Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com água ou suco de limão até obter uma consistência lisa e firme.
  2. Divida a cobertura em porções e adicione os corantes desejados para criar cores vibrantes.
  3. Utilize um saco de confeitar ou um pincel para aplicar a cobertura nos biscoitos frios.
  4. Finalize polvilhando confetes ou granulados para um toque festivo.

Dicas e Observações

  • Para uma textura ainda mais crocante, evite assar os biscoitos por tempo excessivo.
  • A massa pode ser preparada com antecedência e congelada por até 1 mês, facilitando a organização das festas.
  • Experimente utilizar diferentes formatos nos cortadores para personalizar a decoração dos biscoitos.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, a massa pode ser preparada e refrigerada ou até congelada por até 1 mês, facilitando o preparo no dia da festa.
Posso substituir a manteiga por outro ingrediente?
Sim, você pode usar margarina ou óleo de coco, mas isso pode alterar ligeiramente a textura e o sabor dos biscoitos.
Como evitar que os biscoitos fiquem moles?
Certifique-se de refrigerar a massa e siga o tempo de forno indicado para manter a crocância dos biscoitos.
Posso fazer a cobertura com antecipação?
A cobertura deve ser preparada na hora de decorar para que mantenha a consistência ideal, mas os ingredientes podem ser medidos previamente.
Quais são as melhores cores para a decoração?
Utilize cores tradicionais de Natal, como vermelho, verde, dourado e branco, para dar um toque festivo aos biscoitos.