Beirute Da Helo
O Beirute da Helo é uma receita original que une sabores marcantes de carnes temperadas, legumes frescos e molhos especiais, ideal para um lanche prático e cheio de personalidade no dia a dia.
Categoria
Pratos Típicos
Dificuldade
Médio
Tempo
40 minutos
Rendimento
4 porções
Calorias
450 calorias por porção
Visualizações
3
Utensílios Necessários
- Tábua de corte
- Faca afiada
- Frigideira
- Panela pequena
- Espátula
Ingredientes
Montagem e Recheio
- 4 pães sírios ou pães pita
- 200g de carne moída temperada com sal, pimenta e alho
- 1 cebola média picada
- 1 tomate grande fatiado
- 2 folhas de alface lavadas e secas
- 100g de queijo muçarela fatiado
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva (divididas)
- 1/2 pimentão vermelho fatiado
- 2 colheres de sopa de molho tahine ou maionese temperada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Preparação do Recheio
- Aqueça 1 colher de sopa de azeite na frigideira e refogue a cebola até dourar.
- Adicione a carne moída e cozinhe por aproximadamente 8 minutos em fogo médio, mexendo para incorporar os temperos.
- Tempere com sal, pimenta e alho, ajustando conforme sua preferência.
Montagem do Lanche
- Abra os pães sírios ao meio e espalhe uma camada generosa de molho tahine ou maionese temperada em ambos os lados.
- Distribua a carne cozida sobre o pão, seguida das fatias de queijo, tomate, alface e pimentão vermelho.
- Regue com um fio de azeite extra para realçar os sabores.
Finalização
- Se desejar, aqueça o beirute em uma sanduicheira ou frigideira por alguns minutos para derreter o queijo e unir os sabores.
- Corte ao meio e sirva imediatamente, aproveitando seu lanche quente e suculento.
Dicas e Observações
- Para uma versão diferente, substitua a carne moída por frango desfiado ou cogumelos salteados, tornando o prato versátil.
- Adicione picles ou cebola roxa para um toque agridoce e crocante.
- Se preferir uma versão vegetariana, experimente berinjela grelhada no lugar de carne.
Perguntas Frequentes
Posso preparar o recheio com antecedência?
Sim, o recheio pode ser preparado até um dia antes e mantido na geladeira, facilitando a montagem na hora de servir.
Quais tipos de pão posso usar?
Além do pão sírio, você pode utilizar o pão pita ou outros pães planos que aguentem bem a umidade dos recheios.
O molho tahine pode ser substituído?
Claro! Você pode usar maionese temperada, molho de iogurte ou até mesmo um vinagrete leve para experimentar novos sabores.
É possível aquecer o beirute após montá-lo?
Sim, aqueça em uma sanduicheira ou frigideira para derreter o queijo, mas cuidado para não ressecar os ingredientes.
Como posso adaptar a receita para uma versão vegetariana?
Substitua a carne por opções como cogumelos salteados ou berinjela grelhada, mantendo os temperos para garantir um sabor robusto.