Batida de Maracujá
A batida de maracujá é uma bebida refrescante e tropical, perfeita para dias quentes e momentos descontraídos. Com um sabor marcante e adocicado, ela é muito apreciada em reuniões e festas de verão.
Categoria
Bebidas
Dificuldade
Fácil
Tempo
20 minutos
Rendimento
4 copos
Calorias
220 kcal por porção
Visualizações
4
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Faca
- Tábua de corte
- Copo medidor
- Colher de medida
Ingredientes
Ingredientes
- 2 maracujás maduros
- 500 ml de leite condensado
- 250 ml de cachaça (opcional, pode substituir por leite para uma versão sem álcool)
- 200 ml de leite integral gelado
- 2 colheres de sopa de açúcar (ajustar ao gosto)
- Cubos de gelo a gosto
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Passo a Passo
- Corte os maracujás ao meio e retire a polpa, removendo as sementes se preferir uma consistência mais lisa.
- No liquidificador, adicione a polpa do maracujá, o leite condensado, a cachaça (ou leite), o leite integral e o açúcar.
- Acrescente os cubos de gelo e bata por cerca de 1 a 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Prove a batida e ajuste o açúcar, se necessário. Se desejar uma consistência mais cremosa, bata por mais alguns segundos.
- Sirva imediatamente em copos decorados com folhas de hortelã para um toque refrescante.
Dicas e Observações
- Para uma versão sem álcool, substitua a cachaça por leite extra ou água de coco.
- Se preferir uma textura mais lisa, coe a mistura para remover os resíduos de sementes do maracujá.
- Experimente adicionar uma pitada de gengibre fresco para um sabor ousado e diferenciado.
Perguntas Frequentes
Posso usar outra fruta no lugar do maracujá?
Sim, você pode substituir por outras frutas tropicais como manga ou morango, mas o sabor será diferente.
Essa receita pode ser feita sem álcool?
Sim, basta substituir a cachaça por leite extra, água de coco ou simplesmente omitir o álcool.
Quanto tempo a batida pode ser guardada na geladeira?
É recomendável consumir a batida imediatamente, mas se necessário, ela pode ser guardada por até 24 horas na geladeira, agitando bem antes de servir.
Posso ajustar a quantidade de açúcar?
Claro, ajuste o açúcar conforme sua preferência de doçura ou use adoçante se preferir uma versão mais light.
Qual o melhor tipo de leite para usar na receita?
O leite integral gelado confere uma textura cremosa, mas você pode substituir por leite desnatado para uma versão menos calórica.