Batata Soute

A Batata Soute é um prato tradicional e acolhedor que une a suavidade das batatas ao toque aromático de temperos selecionados, proporcionando uma experiência única e reconfortante para qualquer refeição.

Categoria Pratos Típicos
Dificuldade Médio
Tempo 45 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 250
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Panela média
  • Frigideira
  • Tábua de corte
  • Faca
  • Colher de pau
  • Tigela

Ingredientes

Ingredientes Principais

  • 4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas uniformes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola média fatiada (opcional)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
  • Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

Preparação

  1. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas uniformes para garantir um cozimento por igual.
  2. Em uma panela média, aqueça a manteiga junto com o azeite e adicione o alho picado. Se optar pela cebola, adicione também a cebola fatiada e refogue por 1 a 2 minutos até que fiquem levemente dourados.
  3. Acrescente as batatas à panela, mexendo para que absorvam os sabores do refogado.
  4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
  6. Retire a tampa, aumente um pouco o fogo e deixe dourar, mexendo ocasionalmente para não grudar ou queimar.
  7. Finalize com a salsinha picada por cima e ajuste os temperos se necessário antes de servir.

Dicas e Observações

  • Utilize batatas de boa qualidade para garantir uma textura mais cremosa e homogênea.
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua a manteiga por mais azeite extra virgem.
  • Sirva a Batata Soute como acompanhamento de carnes, aves ou até mesmo como prato principal acompanhado por uma salada fresca.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar batata com casca?
Sim, você pode utilizar batatas com casca, desde que estejam bem lavadas e cortadas uniformemente.
A receita pode ser feita sem manteiga?
Sim, substitua a manteiga por azeite extra virgem para uma versão mais leve sem perder o sabor.
Quanto tempo dura a Batata Soute na geladeira?
A Batata Soute pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado.
Posso adicionar outros temperos à receita?
Claro! Experimente adicionar tomilho ou alecrim para variar o sabor e enriquecer a receita.
É possível preparar a Batata Soute na Air Fryer?
Sim, você pode adaptar a receita para a Air Fryer. Basta ajustar o tempo de cozimento e ficar atento para que as batatas fiquem douradas sem ressecar.