Batata Recheada De Micro-Ondas

Esta receita de batata recheada de micro-ondas é prática e deliciosa, ideal para um lanche rápido ou um jantar leve. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, ela se torna uma opção reconfortante e saborosa para o dia a dia.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 25 minutos
Rendimento 1 porção grande
Calorias 350 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Micro-ondas
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Prato próprio para micro-ondas
  • Colher

Ingredientes

Batata

  • 1 batata média grande (aproximadamente 200g)
  • 1 colher de chá de azeite
  • Sal a gosto

Recheio

  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 1 fatia fina de presunto picado (ou substitua por peito de peru para uma versão mais leve)
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Batata

  1. Lave bem a batata e faça furos com um garfo em toda a sua superfície para permitir a saída do vapor.
  2. Esfregue a batata com azeite e polvilhe sal, garantindo que o tempero fique uniforme.
  3. Coloque a batata em um prato próprio para micro-ondas e cozinhe em potência alta por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que esteja macia ao toque. O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho.

Preparação do Recheio e Montagem

  1. Retire a batata do micro-ondas com cuidado, espere esfriar um pouco e corte-a ao meio longitudinalmente.
  2. Utilizando uma colher, retire parte do miolo da batata, formando uma cavidade para o recheio, mas sem retirar demasiada polpa.
  3. Misture o miolo retirado com o requeijão, o presunto picado, queijo ralado, pimenta e cebolinha até formar uma mistura homogênea.
  4. Preencha as cavidades da batata com o recheio preparado e finalize polvilhando um pouco mais de queijo ralado por cima se desejar.

Finalização

  1. Retorne a batata recheada ao micro-ondas por mais 2 a 3 minutos para aquecer o recheio e derreter o queijo.
  2. Retire com cuidado e sirva imediatamente, acompanhada de uma salada verde ou como petisco para um lanche rápido.

Dicas e Observações

  • Se preferir, substitua o presunto por frango desfiado ou legumes grelhados para uma versão vegetariana.
  • A quantidade de sal e pimenta pode ser ajustada de acordo com o seu paladar.
  • Para um toque extra, adicione ervas finas ou um fio de azeite extra virgem antes de servir.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de batata?
Sim, batatas doces ou batatas roxas também podem ser usadas, porém, o tempo de preparo pode variar.
Como saber se a batata está completamente cozida?
Espete a batata com um garfo; se entrar com facilidade, ela está cozida.
Posso adicionar outros ingredientes no recheio?
Claro! Você pode experimentar com vegetais, diferentes queijos ou até mesmo temperos como curry para variar o sabor.
O micro-ondas pode variar de potência?
Sim, por isso é importante verificar a textura da batata e ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.
Posso preparar o recheio com antecedência?
Sim, o recheio pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 24 horas. Apenas aqueça antes de usar.