Batata No Forno

A Batata No Forno é uma receita simples e saborosa, perfeita para acompanhar refeições ou ser servida como lanche. Com uma casquinha crocante e interior macio, este prato traz um toque de tradição e praticidade ao dia a dia.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 45 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 250 calorias por porção
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Utensílios Necessários

  • Forma refratária
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Papel alumínio (opcional)
  • Tigela para misturar

Ingredientes

Batatas temperadas

  • 4 batatas médias lavadas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de alecrim seco

Modo de Preparo

Preparo das Batatas

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Corte as batatas em rodelas grossas ou em palitos, conforme sua preferência.
  3. Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, sal, pimenta-do-reino, alho em pó e alecrim.
  4. Distribua as batatas em uma única camada na forma, garantindo que não fiquem sobrepostas para dourarem de maneira uniforme.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, mexendo a cada 10 minutos para que dourem por igual.
  6. Retire do forno e sirva imediatamente como acompanhamento ou lanche.

Dicas e Observações

  • Para deixar as batatas ainda mais crocantes, deixe-as de molho em água fria por 30 minutos antes de temperar e assar.
  • Você pode experimentar outros temperos como páprica defumada ou ervas finas para variar o sabor.
  • Caso prefira um toque mais especial, finalize com um fio extra de azeite e uma pitada de sal marinho depois de assadas.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de batata?
Sim, batatas Yukon Gold ou batatas doces podem ser utilizadas, mas os tempos de cozimento podem variar.
Devo descascar as batatas?
Não é necessário. A casca adiciona textura e sabor, desde que as batatas estejam bem lavadas.
Posso preparar a receita em menos tempo?
Cortar as batatas em pedaços menores pode reduzir o tempo de assar, mas fique atento para não ressecar.
Como sei se as batatas estão prontas?
As batatas estarão douradas e macias por dentro quando perfuradas com um garfo sem oferecer resistência.
Posso congelar as batatas no forno?
É melhor consumi-las frescas, mas se sobrar, você pode armazená-las na geladeira por até 2 dias e reaquecer no forno para manter a crocância.