Banana Nevada

Banana Nevada é uma sobremesa refrescante que combina o sabor doce da banana com a cremosidade do sorvete e o toque especial do chocolate e das castanhas, tornando-a uma opção irresistível para os dias quentes e ocasiões especiais.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 300 kcal
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Tigela
  • Faca
  • Ralador
  • Colheres
  • Taças ou copos individuais
  • Espátula
  • Freezer

Ingredientes

Montagem da Banana Nevada

  • 4 bananas maduras, mas firmes
  • 500 ml de sorvete de creme
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 50 g de chocolate meio amargo ralado
  • 2 colheres de sopa de castanhas (nozes ou amêndoas) picadas
  • Calda de chocolate a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparação do Creme

  1. Em uma tigela, misture o sorvete de creme com o creme de leite, o açúcar demerara e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
  2. Se desejar um toque a mais, bata levemente a mistura para incorporar ar e deixá-la mais leve.

Preparação das Bananas

  1. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido longitudinal, mantendo sua integridade para a montagem.
  2. Disponha as metades de banana de maneira organizada nas taças ou copos individuais.

Montagem e Finalização

  1. Cubra as bananas com o creme preparado, distribuindo uniformemente sobre cada porção.
  2. Salpique o chocolate meio amargo ralado e as castanhas picadas sobre o creme.
  3. Finalize regando com a calda de chocolate a gosto para um toque extra de sabor.
  4. Leve as taças ao freezer por aproximadamente 10 minutos para firmar a sobremesa antes de servir.

Dicas e Observações

  • Dica: Para intensificar o sabor da banana, utilize um sorvete de banana em substituição ao sorvete de creme.
  • Observação: Versão vegana é possível utilizando sorvete e creme vegetal, além de uma calda de chocolate sem lactose.
  • Dica: Adicione frutas frescas, como morangos ou kiwi, para dar um toque refrescante e colorido à sobremesa.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o creme de leite por outra opção?
Sim, você pode usar creme de coco ou creme vegetal para uma versão sem lactose.
É necessário congelar a sobremesa depois de montada?
Recomenda-se levar ao freezer por 10 minutos para que a sobremesa firme e fique na temperatura ideal para consumir.
Qual o melhor tipo de banana para essa receita?
Utilize bananas maduras, porém firmes, para que elas não desmanchem ao cortar e montar a sobremesa.
Como posso preparar a calda de chocolate?
Basta derreter o chocolate meio amargo com um pouco de leite ou creme de leite e açúcar a gosto até obter uma consistência fluida.
A sobremesa pode ser preparada com antecedência?
Embora seja melhor consumida fresca, você pode montar a sobremesa e conservar por até 2 horas no freezer antes de servir.