Banana Frita

Uma receita clássica e simples que transforma bananas maduras em um petisco dourado e irresistível, perfeito para lanches ou sobremesas.

Categoria Lanches
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 220 calorias
Visualizações 2

Utensílios Necessários

  • frigideira
  • faca
  • tábua de corte
  • espátula
  • tigela
  • prato

Ingredientes

Ingredientes principais

  • 4 bananas maduras
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

Preparação

  1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou fatias diagonais.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o açúcar, o sal e a canela até obter uma massa homogênea.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
  4. Mergulhe as fatias de banana na massa, certificando-se de que fiquem bem cobertas.
  5. Frite as bananas até que estejam douradas e crocantes, virando-as para dourar uniformemente.
  6. Retire as bananas fritas e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
  7. Sirva imediatamente para desfrutar do contraste entre o interior macio e o exterior crocante.

Dicas e Observações

  • Utilize óleo de coco na fritura para agregar um sabor tropical à receita.
  • Sirva com uma bola de sorvete ou uma calda leve para transformar o lanche em uma sobremesa especial.
  • Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e canela extra por cima antes de servir para um toque final irresistível.

Perguntas Frequentes

Posso usar bananas menos maduras?
Recomenda-se utilizar bananas maduras, pois elas são mais doces e proporcionam uma melhor textura na fritura.
Existe alternativa à farinha de trigo?
Sim, você pode usar farinha de arroz ou farinha integral, mas a textura pode variar um pouco.
Como sei quando a fritura está perfeita?
Quando as bananas estiverem douradas e a massa apresentar uma textura crocante por fora, elas estão no ponto ideal.
Posso assar as bananas ao invés de fritá-las?
Embora seja possível assar, a receita foi desenvolvida para fritura para garantir a crocância característica das bananas fritas.
Como conservar as bananas fritas caso não sejam consumidas imediatamente?
É melhor consumir as bananas fritas na hora. Caso precise armazenar, guarde em recipiente fechado, mas a crocância pode diminuir com o tempo.