Bala de Gelatina Fácil

Uma receita prática e divertida que transforma a tradicional gelatina em um doce leve e refrescante. Ideal para lanche ou sobremesa, essa bala conquista paladares de todas as idades com seu sabor único.

Categoria Sobremesas
Dificuldade Fácil
Tempo 30 minutos
Rendimento 20 balas
Calorias 25 calorias por bala
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Utensílios Necessários

  • Panela
  • Forminha para bala ou forma retangular
  • Colher de pau
  • Liquidificador (opcional)
  • Espátula

Ingredientes

Base Gelatinosa

  • 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
  • 1 pacote de gelatina de sabor de sua preferência (85g)
  • 2 xícaras de água (divididas: 1/2 para dissolver a gelatina sem sabor e 1 1/2 para o preparo)
  • 1/2 xícara de açúcar (opcional para maior doçura)
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

Preparando a Base Gelatinosa

  1. Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água morna, mexendo bem até não restarem grânulos.
  2. Numa panela, aqueça os 1 1/2 xícaras restantes de água até quase ferver e adicione o açúcar, mexendo até dissolver.
  3. Acrescente a gelatina de sabor e mexa continuamente até que esteja completamente dissolvida.
  4. Incorpore o suco de limão e, por fim, adicione a gelatina sem sabor dissolvida, misturando de forma homogênea.

Moldagem e Finalização

  1. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga ou utilize forminhas de silicone para doces.
  2. Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 5 minutos.
  3. Leve à geladeira por no mínimo 20 minutos para que a mistura firme totalmente.
  4. Após firmar, corte em pequenos cubos ou desenforme as balas, conforme a forma utilizada.

Dicas e Observações

  • Experimente reduzir ou omitir o açúcar se preferir uma versão menos doce.
  • Adicione raspas de limão ou laranja para intensificar o aroma e oferecer um toque cítrico extra.
  • Use forminhas de silicone para facilitar a remoção das balas, garantindo um resultado mais bonito.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante, mas a textura pode ficar um pouco diferente da original.
Qual tipo de gelatina de sabor é ideal?
Utilize a gelatina de sabor de sua preferência, pois ela determinará a cor e o aroma do doce.
A gelatina sem sabor é realmente necessária?
Sim, ela contribui para a firmeza da mistura, garantindo que as balas fiquem no ponto certo.
Como armazenar as balas de gelatina?
As balas devem ser guardadas em um recipiente hermético na geladeira e consumidas em até 3 dias.
Posso adicionar corantes alimentícios à receita?
Sim, se desejar cores mais intensas, adicione algumas gotas de corante alimentício durante o preparo.