Arroz De Forno Rapido

Um prato prático e saboroso, perfeito para transformar sobras de arroz em uma refeição reconfortante. Combina a cremosidade do molho com a textura do arroz e ingredientes frescos, ideal para o dia a dia.

Categoria Pratos Rápidos
Dificuldade Fácil
Tempo 40 minutos
Rendimento 4 porções
Calorias 350
Visualizações 4

Utensílios Necessários

  • Panela
  • Forma refratária
  • Colher de pau
  • Faca
  • Tábua de corte

Ingredientes

Base de Arroz

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes Principais

  • 150 g de frango desfiado (ou carne moída/vegetais para variações)
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/4 xícara de presunto picado
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

Molho Cremoso

  • 1 lata de creme de leite (200 g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

Preparação e Montagem

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho até dourar levemente.
  3. Acrescente o creme de leite e a salsinha, mexendo até formar um molho homogêneo. Reserve.
  4. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o frango desfiado, milho, ervilhas, presunto, tomate, sal e pimenta.
  5. Transfira a mistura para uma forma refratária, espalhando uniformemente.
  6. Despeje o molho cremoso sobre o arroz e finalize polvilhando o queijo mussarela por cima.
  7. Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  8. Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.

Dicas e Observações

  • Para uma versão mais saudável, substitua o creme de leite por creme de ricota e utilize queijo light.
  • Experimente adicionar outros vegetais, como abobrinha ou cenoura ralada, para incrementar a receita.
  • Esta receita é uma ótima forma de reaproveitar sobras de arroz e demais ingredientes que você tiver em casa.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar arroz cru na receita?
Não, é essencial usar arroz previamente cozido para que o prato mantenha a textura adequada.
O que fazer se eu não tiver frango?
Você pode substituir o frango por carne moída, presunto ou até preparar uma versão vegetariana com legumes variados.
Como deixar o queijo mais dourado?
Se desejar, aumente os minutos no forno ou use a função grill nos últimos minutos para gratinar bem o queijo.
Posso congelar o arroz de forno?
Sim, o prato pode ser congelado por até 2 meses. Para reaquecer, deixe descongelar na geladeira e aqueça em forno convencional.
O molho pode ser ajustado?
Certamente, você pode adicionar temperos extras ou substituir ingredientes conforme sua preferência para personalizar o sabor.