Amendoim Torrado Com Sal

Uma delícia crocante e simples, o amendoim torrado com sal é perfeito como snack para acompanhar momentos de lazer ou para petiscar durante encontros. Seu preparo rápido o torna um clássico dos lanches.

Categoria Lanches
Dificuldade Fácil
Tempo 15 minutos
Rendimento 1 porção generosa
Calorias 250
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Utensílios Necessários

  • Panela
  • Espátula
  • Tigela
  • Colher medidora

Ingredientes

Ingredientes Principais

  • 200g de amendoim cru (com ou sem casca, conforme preferência)
  • 1 colher de chá de sal grosso ou sal marinho
  • 1 colher de chá de azeite de oliva (opcional, para ajudar na crocância)

Modo de Preparo

Preparo

  1. Se optar pelo azeite, misture-o ao amendoim em uma tigela para que todos os grãos fiquem levemente envolvidos.
  2. Aqueça uma panela antiaderente em fogo médio-baixo.
  3. Adicione o amendoim e, se desejar, o azeite já misturado. Mexa constantemente para evitar queimar.
  4. Após 5 a 7 minutos, quando os amendoins começarem a dourar, adicione o sal e continue mexendo por mais 3 a 5 minutos, até que o amendoim esteja bem torrado e com aroma de tostado.
  5. Desligue o fogo e transfira os amendoins para uma tigela, deixando esfriar completamente para que fiquem crocantes.

Dicas e Observações

  • Acompanhe o preparo com uma música relaxante para aproveitar melhor o tempo na cozinha.
  • Experimente adicionar outros temperos, como pimenta-do-reino ou paprika, para variar o sabor.
  • Fique atento ao tempo de torra para não queimar os amendoins; mexa sempre para garantir uma torra uniforme.

Perguntas Frequentes

Posso usar amendoim com casca?
Sim, mas o tempo de torra pode ser um pouco maior para que a casca também fique levemente tostada.
É necessário usar azeite?
O azeite é opcional e serve para ajudar a fixar o sal e dar um toque extra de sabor; entretanto, você pode torrá-lo sem óleo.
Como armazenar o amendoim torrado?
Armazene em um recipiente hermético em local fresco e seco para manter a crocância por vários dias.
Posso aumentar a receita?
Sim, basta manter as mesmas proporções dos ingredientes para garantir o mesmo sabor e textura.
O amendoim torrado pode ser usado em outras receitas?
Claro! Pode ser utilizado como recheio de saladas, coberturas de pratos ou até mesmo em receitas doces, adicionando um toque crocante.